Cookies de chocolate

Preparamos las galletas más deliciosas que pueden existir. Las famosas cookies con trocitos de chocolate.

Ingredientes

100g de azúcar blanco

100g de azúcar moreno

2 huevos

100g de mantequilla o margarina

330g de harina

1 cucharadita de bicarbonato

150g de chispitas de chocolate

Pasos a seguir

1. En un recipiente añadimos los dos tipos de azúcar, el bicarbonato y tamizamos la harina. Lo mezclamos todo.

2. Por otro lado, batimos los dos huevos junto con la mantequilla y añadimos esta mezcla a la mezcla anterior. Batimos todo bien hasta que quede bien integrada la mezcla.

3. A continuación añadimos a la mezcla las pepitas de chocolate y amasamos bien hasta conseguir una masa homogénea.

4. Hacemos bolas del tamaño que queramos y las aplastamos ligeramente, se terminaran de aplastar en el horno, para conseguir la típica forma de la galletas cookies, redonda pero irregular.

5. Por último las ponemos sobre una bandeja de horno con una hoja de papel para horno. Las introducimos en el horno, precalentado a 180º y las horneamos durante unos 20-25 minutos. Controlamos bien que no se doren mucho, porque si no se nos quemarán.